Здравствуйте,
Меня зовут Аня, и я сыроедка :).
Вообще-то, обращать внимание на то, что я ем, я стала довольно давно. Раньше, правда, это были разные диеты, целью которых было похудение. Потом я перешла на лактовегетарианство, и долгие годы придерживалась принципов этой системы питания.
Судьба коровы после того, как она перестает давать молоко, однако, никак не шла у меня из головы, и когда я окончательно осознала, что ее не отправляют на почетную пенсию, из моего рациона ушли и молочные продукты. Буквально сразу за этим пришло и сыроедение — в августе 2012 года, — но с этой системой питания я на тот момент уже была немного знакома.
В веганском сыроедении поначалу меня очень привлекла эстетика и разнообразие еды, а позже я стала все больше и больше узнавать о пользе сыроедения для здоровья. Пожалуй, финальным аргументом в пользу перехода на сыроедение стали зеленые смузи, которые не только бодрят, но и веселят, и вы сразу понимаете, что «бодры» надо говорить бодрее, а «веселы» — веселее.
В поисках ответов на многочисленные вопросы о том, что, как и в каких количествах нужно есть, чтобы сохранять здоровье как можно дольше, я поступила учиться в Американский колледж наук о здоровом образе жизни, и с октября 2014 года являюсь сертифицированным консультантом по холистическому питанию и здоровому образу жизни.
На этом сайте я делюсь с вами тем, что узнаю о сыроедении, здоровом питании вообще и здоровом образе жизни.
Если у вас возникают вопросы, пишите, буду рада ответить и помочь.