Если вы сыроед и живете не в самых теплых краях, то зимой приходится тяжеловато — свежей зелени без нитратов практически нет. Тем не менее, это не повод горевать — вкусно поесть можно и с использованием местных сезонных овощей.

Очередное блюдо для осенне-зимнего сезона — свекольный салат с черносливом. Это очень похоже на традиционный рецепт, только в нашем случае туда добавляется еще один ингредиент, который сделает вкус не совсем обычным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. 3 свеклы средних размеров
2. 3 квашеных огурца средних размеров
3. 100 г чернослива
4. 1 зубок чеснока
5. Майонез «Любимый«

ОБОРУДОВАНИЕ

1. Мелкая терка
2. Нож
3. Разделочная доска
4. Чеснокодавилка
5. Ложка
6. Миска

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Почистите свеклу, натрите на мелкую терку.
2. Натрите на мелкую терку огурцы. Положите свеклу и огурцы в миску.
3. Мелко нарежьте чернослив, добавьте к другим ингредиентам.
4. Выдавите зубок чеснока, все тщательно перемешайте. Добавьте майонеза по вкусу и снова перемешайте.

Салат готов, приятного аппетита!