Гранаты я люблю со времен своего таджикского детства и отрочества. Правда, потом, вдали от Таджикистана найти сладкие гранаты было довольно тяжело, и только в Вильнюсе я снова получила к ним доступ. Есть гранаты вкусно, но возиться с чисткой долго и часто неохота.

Оказалось, что есть очень простой и быстрый способ почистить этот замечательный полезный фрукт. Все, что нам для этого понадобится, это собственно гранат, фартук, перчатки (брызгов, хоть и не очень больших, все равно не избежать, и сок будет немножко течь на руку — не мне вам рассказывать, как тяжело потом отмывать руки, если вы хоть раз чистили гранат самостоятельно), нож, молоток или колотушка, глубокая миска. Времени нужно совсем немного — пара-тройка минут. На моей памяти это самый «чистый» и быстрый способ добраться до гранатовых зерен.

Итак, приступаем:

1. Ножом делаем надрез по всей окружности граната — наверное, это будет гранатовый «поперек» :).
2. При помощи ножа и̶ ̶т̶о̶п̶о̶р̶а̶  разделяем гранат на две половинки.
3. Кладем одну половинку на ладонь левой руки (если вы правша) зернышками к ладони и кожурой вверх и, удерживая руку над миской, начинаем стучать колотушкой по всей поверхности кожуры, пока не выпадут все зернышки (это произойдет очень быстро). Ту же процедуру проделываем со второй половинкой. 

Все, ваш гранат готов к употреблению, приятного аппетита!